Kaffeekenner legen einen besonders hohen Wert auf einen möglichst großen Anteil hochwertiger Arabica-Bohnen in ihrem Kaffee. Diese Bohnen sind etwas kleiner als Robusta-Bohnen und weisen einen geringeren Koffein- und Säuregehalt auf. Das macht den Kaffee magenschonender und verträglicher. Im Geschmack sind sie vollmundiger und aromatischer als Robusta-Bohnen. Aufgrund des anspruchsvollen und langwierigen Anbaus von Arabica, sind die Preise meist relativ hoch.
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